La Cucina

Alghero, come avrete potuto notare, è conosciuta per i fantastici paesaggi e per il mare cristallino, ma allo stesso tempo, anche per la sua cucina. Dopo aver visitato la città, comincerà a manifestarsi un certo appetito e potrete assaporare decine di piatti della tradizione algherese e sarda, come degli ottimi spaghetti ai ricci di mare, ricetta tipicamente algherese che si può gustare soprattutto nel periodo invernale (durante il quale la città ospita la Sagra del bogamarì, ovvero il riccio di mare nella lingua catalana), accompagnando il pasto con degli ottimi vini delle cantine algheresi Sella&Mosca o Delogu, aziende ormai di primo piano nel panorama enologico nazionale ed internazionale, localizzate nell'immediata periferia della città. Altra pietanza locale è la deliziosa aragosta alla catalana, ma non perdetevi i dolci, come il mengia an blanc, fragranti biscotti ripieni di una leggera crema di latte e limone.

Tra i ristoranti migliori posti al centro della città si consiglia Il pesce d'oro $$$ , piccolo localino nelle vicinanze dei giardini pubblici, il Nautilus * $$$, dal quale se si prenota per tempo, è possibile cenare sul terrazzo con vista sul porto, Al Tuguri $$, delizioso ristorantino dalle atmosfere rustiche, Il Vecchio Mulino $, nel quale potrete mangiare quella che è probabilmente la pizza più buona della città.

Allontanandovi dalla città troverete molti ristoranti sul mare nei quali potrete gustare ottimi primi, sempre a base di pesce. In direzione sud verso Bosa troverete Quintilio* $$$, posto a pochi km dal centro cittadino, La Speranza* $$, dove potrete gustare un'ottima pasta con gli scampi. In direzione nord invece consigliamo l'Embarcadero $$ per una cena sul mare, il Sottoprua $$ nel quale potrete mangiare accanto allo stagno del Calich ed all'antico Ponte Romano, ed infine tutti i localini sulla spiaggia di Mugoni come le Ninfee $ . Nelle vicinanze dell'aeroporto invece consigliamo un agriturismo tipico nel quale poter assaporare la vera cucina sarda, Sa Mandra* $$$. Per uno spuntino veloce invece, potrete fare un salto al Gambero* $ per mangiare una croccantissima pizzetta al taglio.

Infine, assolutamente imperdibile è un pranzo al Milese* $, storica focacceria algherese dove potrete gustare l'omonima focaccia, ma attenzione: crea dipendenza!